豆腐で作るみたらしだんご

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もっちもち♪
和スイーツレシピのご紹介です！
このレシピの生い立ち
急にみたらしだんごが食べたくなったので低カロリーで作りました。
もちもちだんごと甘辛のみたらしがよく合います

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急にみたらしだんごが食べたくなったので低カロリーで作りました。
もちもちだんごと甘辛のみたらしがよく合います
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材料

4人分
  1. ☆だんご
  2. 白玉粉 150g
  3. 絹豆腐 200g
  4. ★みたらし
  5. みりん 大2
  6. しょうゆ 大2
  7. 片栗粉 大2
  8. 砂糖 大4
  9. 水 150㏄
  10. ●焼く用
  11. サラダ油 小1

作り方

  1. 1

    ボウルに白玉粉と絹豆腐を入れてよくこね、20等分にし丸める

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、1のだんごを入れて浮いてきから2～3分程ゆで、冷水の入ったボウルに入れ冷やす。水気をふきとる

  3. 3

    別の鍋に★を入れて、弱火で混ぜながら熱し、とろみがついたら火からおろす

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて薄く広げ、2のだんごをいれて中火で3分程焼く

  5. 5

    4のだんごに3のみたらしをかける

コツ・ポイント

低カロリー和スイーツ
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