【簡単】はんぺんで失敗無しハンバーグ☆
Rose✵Cafe @cook_40296558
つなぎにはんぺんを使用した簡単すぎるハンバーグです❀.*･ﾟソースも一緒に作れますので、簡単でとっても美味しいです❀.*
このレシピの生い立ち
我が家の作り方をレシピにしてみました❀.*･ﾟ
【簡単】はんぺんで失敗無しハンバーグ☆
つなぎにはんぺんを使用した簡単すぎるハンバーグです❀.*･ﾟソースも一緒に作れますので、簡単でとっても美味しいです❀.*
このレシピの生い立ち
我が家の作り方をレシピにしてみました❀.*･ﾟ
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
はんぺんは手で細かく潰しておく。
- 3
食品用ポリ袋に☆を入れて、粘りが出るまでよくこねる。
- 4
ひき肉に粘りが出たら、袋の端を切り取り、ハンバーグ1個分の量を絞るように取り出して楕円形に成形する。(空気を抜く。)
- 5
フライパンにオリーブオイルをしき、中火でハンバーグを焼いていく。
- 6
片面焼き目が付いたら、ひっくり返して両面に焼き目をつける。(中が生焼けの状態で大丈夫です！)
- 7
両面に焼き目が付いたら、水を50㎖ほど加えて蓋をし、蒸し焼きにする。
- 8
★を合わせておく。
- 9
両面に焼き目が付いたら★としめじを入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 10
煮込みソースが煮詰まり、1/3くらいまで減ったら出来上がりです❀.*･ﾟ
-
- 11
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コツ・ポイント
★はんぺんを使用することで失敗なく作ることが出来ます！
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