豚肉の唐揚げベリーソース

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

豚肉をから揚げにしてブルーベリーの入ったソースをかけました
このレシピの生い立ち
ブルーベリージャムを消費しようと思い、ソースに使ってみました。

豚肉の唐揚げベリーソース

豚肉をから揚げにしてブルーベリーの入ったソースをかけました
このレシピの生い立ち
ブルーベリージャムを消費しようと思い、ソースに使ってみました。

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材料

4人分
  1. 豚モモ肉厚切り 400g
  2. 塩コショウ 少々
  3. 薄力粉 適量
  4. [ベリーソース]
  5. ブルーベリージャム 大さじ1
  6. バルサミコ酢 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、全体に塩コショウをする

  2. 2

    豚肉に薄力粉をつけ、180度の油で揚げる

  3. 3

    ソースの材料をよくまぜる

  4. 4

    器に豚肉を盛り、上からソースをかける

コツ・ポイント

肉料理にベリー系のジャムは合うことが多いので、ブルーベリージャムを使ってみました

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小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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