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簡単！フライパde鯖の南蛮風☆
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簡単！フライパde鯖の南蛮風☆-レシピのメイン写真

簡単！フライパde鯖の南蛮風☆

クックmichi☆♪
クックmichi☆♪ @cook_40195078

サッパリ鯖が美味しい☆
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焼く煮るだけじゃ無ければ揚げてみようと思って！

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簡単！フライパde鯖の南蛮風☆

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材料

  1. 鯖 2切れ
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. 油 適量
  4. 減塩しお 少々
  5. 玉ねぎ 1/2玉
  6. 人参 1/3本
  7. 大葉 5枚程
  8. 黒酢・水 大さじ1
  9. 三温糖 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    鯖は水気を取って塩を振る

    • 簡単！フライパde鯖の南蛮風☆作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を付けてフライパン5ﾐﾘの油で揚げる

    • 簡単！フライパde鯖の南蛮風☆作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、人参、大葉を千切りする。

  4. 4

    黒酢、水、三温糖、玉ねぎ、人参を600w1分レンジ加熱

  5. 5

    2と4と大葉を一緒に盛り付けて出来上がり！

コツ・ポイント

鯖は揚げると臭み抜けてジューシー！
野菜とお酢のサッパリ感でおつまみにも良いです♪

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クックmichi☆♪
クックmichi☆♪ @cook_40195078
2021/05/09 08:31に公開
父と猫と暮らす田舎の会社員です。旨い減塩と1日30品目目指して奮闘中！作るの大好き！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 2021.1.03 父が倒れ独自学減塩食〜毎回美味しい♡ごちそうさまと言ってくれた母が2020他界。1人息子は自活。やる気スイッチは時々レポ！皆様の嬉しいお言葉や素敵レシピに感謝と学びの毎日です^_−☆
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