アプリでひらく作り方
- 1
豚肉薄切りは5cm幅に切る。
-
- 2
人参は細めの短冊、玉ねぎは半分に切って7〜8mm幅、ピーマンはたて半分に切って種を取り軽く水洗いし7〜8mm幅に切る。
-
- 3
フライパンを熱し、油を温め、1を入れて中〜強火で炒める。
-
- 4
3の色が変わったら人参を入れて炒め、玉ねぎを入れてさらに炒める。
-
- 5
玉ねぎが透き通ったら火を弱め、ピーマン、おろし生姜、砂糖、しょうゆを入れ、再び火を強めてサッと炒める。
-
コツ・ポイント
ピーマンは余熱で火が通るので最後に入れればよいですが、くたくたピーマンにするなら4で入れるとよいです。
おろし生姜と一緒にチューブのおろしにんにくと豆板醤（それぞれ3cmくらい）を入れて、最後にごま油少々を入れてもおいしいです。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
【農家のレシピ】豚肉とタマネギの生姜炒め 【農家のレシピ】豚肉とタマネギの生姜炒め
生姜たっぷりで甘辛く炒めた豚肉とタマネギを千切りキャベツと一緒に食べるんです。ご飯にもあう一品ですよ♪
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21713417
