春キャベツのからしあえ

サンプラザ医食同源
サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi

キャベツで副菜をもう1品!
このレシピの生い立ち
サンプラザ3月医食同源のレシピです。

春キャベツのからしあえ

キャベツで副菜をもう1品!
このレシピの生い立ち
サンプラザ3月医食同源のレシピです。

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材料

4人分
  1. 春キャベツ 小1/2個(400g)
  2. ミニトマト 6個(70g)
  3. カットわかめ 小さじ2/3
  4. 調味料
  5. 醤油 大さじ1
  6. 練りからし 小さじ1強

作り方

  1. 1

    キャベツはさっとゆで、軽くしぼってざく切りにする。ミニトマトは半分に切る。わかめは水で戻して、しっかりと水気をきる。

  2. 2

    ボウルにキャベツとわかめを入れ、調味料を加えてあえる。ミニトマトを加えて軽く混ぜる。

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