ボウルに卵とラカントを入れてお箸4本で泡立てないように混ぜる。

牛乳とバニラエッセンスを入れて混ぜる。

こし器でこして器に入れる。
この工程は絶対する！
100均の白ココット7.5cmの物に、6つに分けて入れる。

オーブン150度で天板の高さ半分位までお湯を入れて、下段で35分焼く。(予熱有りは30分)

そっと器を傾けて表面が液体でなければOK。表面だけで中身は固まってないのでは？と思う位プルンプルンだと冷ました後美味しい

粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。