風邪ひきさんに!体ぽかぽか卵がゆ

カモミールスタイル
カモミールスタイル @cook_40185813

お水多めですので、ゆるさは調節してください。
1歳9ヶ月の娘は3杯もおかわりしてくれました。
このレシピの生い立ち
風邪気味なので、お腹に優しいお粥を作りました

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 約600cc
  2. ご飯 約200g
  3. 2個
  4. 塩麹 大さじ1/2
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. アゴ出汁粉末 約大さじ 1/2
  7. かつお節(トッピング用) 適量
  8. 乾燥パセリ(トッピング用ネギの代わりに) 適量

作り方

  1. 1

    お水をお鍋に入れて、火にかけます。
    アゴ出汁粉末、ご飯も一緒にいれて、グツグツ煮ます。

  2. 2

    お水の量が少し少なくなったら、塩麹、めんつゆを入れます。(めんつゆの量は調整してください。)

  3. 3

    お水が1/3になってきたら、よくほぐした卵を少しずつ入れます。(この時に、お粥の柔らかさを調整してください。)

  4. 4

    卵を入れたら少しかき混ぜて、蓋をして弱火で卵に火が通るまで加熱して、出来上がり!

  5. 5

    トッピングに今回はかつお節と乾燥パセリをふりかけました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

カモミールスタイル
に公開
アメリカ在住の主婦です。料理は得意ではないですが、フルタイムの仕事と幼児の世話の合間に作れる簡単レシピを学び中です。和食大好きなので、アメリカにある食材でなんとか和食料理メインのお料理挑戦中です♪
もっと読む

似たレシピ