簡単！失敗しないカレイの煮付け
ももは（キクママ） @cook_40162102
魚の煮物の定番！簡単においしくできますよ
このレシピの生い立ち
我が家では焼き魚よりも身がほぐれやすくて食べやすいので魚の煮物をよく作ります。時間がかかりますがおいしくできますよ。
簡単！失敗しないカレイの煮付け
魚の煮物の定番！簡単においしくできますよ
このレシピの生い立ち
我が家では焼き魚よりも身がほぐれやすくて食べやすいので魚の煮物をよく作ります。時間がかかりますがおいしくできますよ。
作り方
- 1
カレイの臭みをとるために湯をかけます。耐熱の皿などに魚をのせて分量外のお湯をかけてください。（やけどに注意）
-
- 2
しょうがをスライスします。
-
- 3
しょうがと調味料を鍋に入れてだし汁を作ります。一度沸騰したら魚を入れて落し蓋をして煮た行きましょう
-
- 4
水面がふつふつするぐらいの火加減で10分煮ます。
-
- 5
出来上がり
-
コツ・ポイント
できたてもおいしいですが火を止めて時間お置いたら味が染みてより一層おいしくなります。私はパパが返ってくるまで放置しておいて帰ってきたら温めなおして出しています。
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