春野菜のポトフ
春野菜たっぷりで煮込んだポトフです！シンプルな味付けで、素材の旨味たっぷりのポトフです♡
このレシピの生い立ち
『おうちごはん』様から、春野菜がたくさん届いたので、夕食に！
春野菜のポトフ
春野菜たっぷりで煮込んだポトフです！シンプルな味付けで、素材の旨味たっぷりのポトフです♡
このレシピの生い立ち
『おうちごはん』様から、春野菜がたくさん届いたので、夕食に！
作り方
- 1
春キャベツは芯を残したまま3等分にカット、人参・新じゃがはよく洗って皮ごと、人参は3等分に乱切り、新じゃがは丸ごと、
-
- 2
玉ねぎは皮を剥いて芯を残し、ツナがったまま4等分にカットする
- 3
◎を鍋（STAUB）に入れ、フタをして火にかけ、沸騰したら弱火にして30分程煮込み、必要であれば塩で味を整える
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- 4
出来上がり！お好みで、粒マスタードを付けて、お召し上がり下さいね♬
-
- 5
ちなみに、今回使用したのは、画像の『茅乃舎の野菜だし』です^^*
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- 6
『STAUBを使って！塩豚のポトフ』（ レシピID：19051065 ）
- 7
『厚切りベーコンのポトフ』（レシピID : 20397479）
- 8
『塩糀鶏☆和風ポトフ』（レシピID : 19240402 ）
- 9
『ウインナーポトフ』（レシピID : 18620989 ）
- 10
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コツ・ポイント
今回の材料は一例ですので、お好みの野菜やお肉・加工肉を使用して下さいね♬
春野菜は水水しく水分が多いので、煮込み時間はいつものお野菜より比較的短くても、味染みで柔かくなります
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