きのこたっぷり!トマトリゾット

なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
きのこたっぷりで、玉ねぎのシャキシャキ感も楽しめるリゾットです。【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:233kcaⅼ
・たんぱく質:5.1g
・脂質:0.7g
・炭水化物:49.0g
・食塩相当量:1.0g
きのこたっぷり!トマトリゾット
きのこたっぷりで、玉ねぎのシャキシャキ感も楽しめるリゾットです。【調理時間20分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:233kcaⅼ
・たんぱく質:5.1g
・脂質:0.7g
・炭水化物:49.0g
・食塩相当量:1.0g
作り方
- 1
お米を通常どおりにとぎます。
- 2
顆粒コンソメを溶かした<A 調味料>とにんにく、トマト缶を炊飯器に入れて軽く混ぜます。
- 3
ぶなしめじとえのき茸は、石づきを切り落としておきます。
- 4
1cm角の粗みじんにした玉ねぎ、ほぐしたぶなしめじ、半分に切ったえのき茸を上にのせて炊飯します。
- 5
炊き上がったら、全体をよく混ぜ合わせ、1/4に切ったミニトマトを上に盛り付けます。
コツ・ポイント
油で炒めずに作るのでカロリーダウンできます。
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