黒豆のおこわ♡

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kasumisou⁂
kasumisou⁂ @cook_40108104

富山では、スーパーなどでも見かける大好きなおこわです。主人の母が教えてくれた簡単な作り方です(^-^)
このレシピの生い立ち
主人の母からのレシピを忘れないために覚え書きです✨

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材料

  1. 白米 1合
  2. 餅米 2合
  3. 水 2合半くらいの線まで入れる
  4. 黒豆絞り（スーパーの和菓子コーナーなどにあります） 適量
  5. 塩 適量

作り方

  1. 1

    白米と餅米を合わせてといで、2合半ほどの水の量で炊く。炊き上がったら黒豆絞りを入れてしばらく蒸らしておく。

  2. 2

    塩を混ぜて、味を整えたら出来上がり♡

コツ・ポイント

黒豆絞りは、10分以上は蒸らした方がやわらかく食べやすいと思います^_^

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レシピ作者

kasumisou⁂
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に公開
埼玉県在住の主婦です(^^) クックパッドを見るようになってから、どんどんお料理が楽しくなってきました♬ 皆さんのレシピで勉強させていただいて、家族に喜んでもらえるレパートリーを増やしていきたいです。 レシピ、追記したり見直したりしていることもありますが、よろしくお願いしますm(_ _)m(^^)※最近の愛読書は、斎藤一人さんの「変な人が書いた人生の哲学」です✨
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