♧豚ヒレ肉とりんごのソテー＊シナモン風味
♧華やか〜豚ヒレ肉+シナモン＋りんごのお家ディナー❣️
♧クリスマスやお正月にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを12等分のくし型に切り、耐熱ボウルに入れて、
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- 2
・の材料も入れてフタをして、レンジ600wで5分加熱しておく。
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- 3
シナモンは、小さじスプーンにこれくらい♪
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- 4
ポリ袋に★の調味料を入れ、もんでから、1.2cm厚に切った豚肉を入れ、空気を含ませてゆすり、下味をつける。
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- 5
その間に、☆の調味料を用意しておく。
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- 6
ポリ袋から肉を取り出し、両面に薄力粉をまぶして♪(茶こしで均一に)
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- 7
フライパンに、油とにんにくを入れてから点火し、色づいて香りがしたら、取り出す。
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- 8
フライパンに豚肉を並べてから点火し(中火)、このように回りが白くなってきたら、
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- 9
裏返していく。
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- 10
りんごと調味料を加え、沸騰したら火を止めて、フタをして約3分余熱で火を通す。
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- 11
皿に、りんごを並べ、
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- 12
その真ん中に豚肉を盛りつけておく。
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- 13
フライパンの煮汁は、ヘラでかきまぜながら、中火で約2分半くらい煮詰める。
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- 14
煮汁を豚肉にかけて、
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- 15
にんにくをパラリ♪
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- 16
豚肉の周りにブロッコリースプラウトをふんわり盛り付けて♪
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- 17
更に､､､りんごの間にゆでたインゲン豆を斜め切りしてのせたら、豪華になるよ♪
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コツ・ポイント
♧余熱を利用して豚ヘレ柔らか♪
このレシピの生い立ち､､､
常備しているはちみつショウガを調味料として使用したレシピを作りました。⇒「まぜるだけ＊はちみつしょうが」のレシピを参照して下さい♪
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