西荻窪三ツ星洋酒堂　サバサンド

西荻窪三ツ星洋酒堂　サバサンド-レシピのメイン写真

西荻窪三ツ星洋酒堂　サバサンド

M_cafe @cook_40107823

西荻窪三ツ星洋酒堂の最終回で中山美穂さんが注文したサバサンドです。
オーロラソースが決め手。
このレシピの生い立ち
西荻窪三ツ星洋酒堂の最終回、店に現れたロンドン帰りの中山美穂が最後の缶詰で注文した一品。
作り方は紹介してませんでしたが、きっとこんな感じ。

西荻窪三ツ星洋酒堂の最終回で中山美穂さんが注文したサバサンドです。
オーロラソースが決め手。
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西荻窪三ツ星洋酒堂の最終回、店に現れたロンドン帰りの中山美穂が最後の缶詰で注文した一品。
作り方は紹介してませんでしたが、きっとこんな感じ。

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西荻窪三ツ星洋酒堂の最終回で中山美穂さんが注文したサバサンドです。
オーロラソースが決め手。
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西荻窪三ツ星洋酒堂の最終回、店に現れたロンドン帰りの中山美穂が最後の缶詰で注文した一品。
作り方は紹介してませんでしたが、きっとこんな感じ。

西荻窪三ツ星洋酒堂の最終回で中山美穂さんが注文したサバサンドです。
オーロラソースが決め手。
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西荻窪三ツ星洋酒堂の最終回、店に現れたロンドン帰りの中山美穂が最後の缶詰で注文した一品。
作り方は紹介してませんでしたが、きっとこんな感じ。

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材料

食パン(8枚切り) 2枚
鯖缶半缶
玉ねぎ(スライス) 1/4個
マヨネーズ(具材用とパンに塗る用）大さじ1+大さじ1
ケチャップ大さじ1
レモン汁大さじ1
塩コショウ少々
サラダ菜などお好みの葉物野菜適量

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作り方

1

鯖缶半分の水気を切る。
2

玉ねぎ（できれば新玉ねぎ）をスライスする。
3

ボールに①と②を入れ、塩コショウ、レモン汁、マヨネーズ、ケチャップを入れて混ぜる。
4

食パン1枚にマヨネーズを塗り、にサラダ菜を敷き、③を乗せてもう1枚の食パンで挟む。
5

耳を切り、お好きなようにカットして出来上がり！

コツ・ポイント

鯖缶はオイル漬けが好ましいですが、水煮の場合はしっかり水気を切りましょう。
鯖の塩焼きをほぐして使うと、スモーキーで酒のつまみにぴったり。
※新玉ねぎでない場合は、水にさらして辛味を抜いてください。
※写真はセロリの葉を使ってます。

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M_cafe

M_cafe @cook_40107823

2021/03/31 01:57に公開

このレシピのキーワード

サンドサバ缶詰玉ねぎ食パンサラダ菜ケチャップ

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