超簡単！シュウマイ　包み～焼きまで楽々

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

フライパンで簡単蒸し
このレシピの生い立ち
包むコツがいるシュウマイ、包み方を工夫しました。

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材料

2人分
  1. 焼売の皮 20枚
  2. 豚ひき肉 200g
  3. 玉葱 1/2個
  4. 豆苗 少々
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  6. 片栗粉、水 各大さじ1
  7. 鶏がらスープの素・ごま油 各小さじ1/2
  8. 生姜(チューブ) 2cm
  9. 白胡椒 少々

作り方

  1. 1

    玉葱、豆苗をみじん切り
    材料を全部まぜる。

  2. 2

    良く混ぜる。

  3. 3

    大さじ１程度の生地を皮に乗せる。
    角を折って中心をつまむだけ

  4. 4

    クッキングシートをフライパンのサイズに切って敷く。
    シューマイを乗せる。
    水150ccを下に入れる。

  5. 5

    水が沸騰したら中火にして蓋をして10分蒸し焼き。

コツ・ポイント

ガス火の場合は、クッキングシートがフライパンからはみ出さないように注意してください。

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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