たけのこごはん(о´∀`о)

あゆnatsu @cook_40264692
これから旬なたけのこ(^^)、まずはやっぱりたけのこごはん(о´∀`о)、
このレシピの生い立ち
生からアク抜きしたタケノコが手に入りましたので、まずはタケノコごはんを作ってみました。白だしもあまり主張せず、とても美味しくできあがりました。春を感じる食材ですね。多めに炊いて冷凍ストックしておけば、お弁当にも使えますね。
たけのこごはん(о´∀`о)
これから旬なたけのこ(^^)、まずはやっぱりたけのこごはん(о´∀`о)、
このレシピの生い立ち
生からアク抜きしたタケノコが手に入りましたので、まずはタケノコごはんを作ってみました。白だしもあまり主張せず、とても美味しくできあがりました。春を感じる食材ですね。多めに炊いて冷凍ストックしておけば、お弁当にも使えますね。
作り方
- 1
具材を用意(о´∀`о)
今回はたけのこ、にんじん、薄揚げ - 2
今回は3合、白だし150ccを使用して味付け、あとは水を3合の目盛りまでたしてください。
- 3
水を調整したら、①を投入
- 4
ブレてますけど、炊いてる途中からいい匂いが…^_^
炊き上がりましたら、混ぜ合わせて - 5
できあがり
コツ・ポイント
たけのこは今回、茹でてあるものをいただきそれを使用してます。具材はシンプルにしてますけど、こんにゃくやらキノコ類いれてもいいかなぁと思います。白だしは一合に対して50ccで使用してます、
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