お湯を沸かし、マカロニを表示時間より1分短く茹でる
マカロニを茹でている間にソースを作ります

かぼちゃは一口大にカットし、耐熱皿にいれラップをして600W2分あたためる
つまようじがすっと通るくらい加熱する

きのこは株を切って食べやすい大きさにほぐす
えのきは二等分にしました

フライパンに少量のオリーブ油を敷き、きのこ、冷凍ほうれん草をしんなりするまで炒める
塩コショウをパッパと振る

一度火をとめ、フライパンに米粉を撒き入れ、具材全体に絡むように混ぜ合わせる
ねちょっとしますが大丈夫です

米粉が全体に絡んだら、豆乳とコンソメを入れ弱火で加熱する
徐々にとろとろしてくるので、それまでヘラでかき混ぜてください

ソースにとろみがついたら、茹で上がったマカロニとかぼちゃを投入し、全体にソースを絡ませる

器に盛って、チーズをトッピングしてトースターで焦げ目がつくまで焼く
家のは1000Wで4～5分でした

グルテンフリーにしたい方はパスタの代わりに米粉パンやご飯を入れるとパングラタン、ドリアになります

わたしはベースブレッドのプレーンを一口大にカットして、トースターで焼いたものにソースをかけてグラタンにしてます

具材はお好みで変えてくださいね

クックPG1199☆さん
つくれぽありがとうございます！
授乳期はお子さんのことも自分のことも気を遣わなきゃいけなくて

大変ですよね…！
毎日本当にお疲れ様です。
少しでも日々のお役に立てたら幸いです～！