低糖質キノコとベーコンの塩麹味噌グラタン

★HarU☆Y★
★HarU☆Y★ @cook_40172306

低糖質で美味しいグラタンです
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低糖質キノコとベーコンの塩麹味噌グラタン

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材料

2人分
  1. オートミール 大匙2
  2. 無調整豆乳 300cc
  3. ★塩麹 大匙1
  4. ★味噌 小匙2
  5. サイリウム 1g
  6. まいたけ 1パック
  7. しめじ 1株
  8. 厚切りベーコン 適量
  9. 低糖ショートパスタ 30g
  10. チーズ 適量
  11. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ショートパスタを表記より短めに茹でる

  2. 2

    フライパンで具材を炒め、軽く塩胡椒

  3. 3

    小鍋にサイリウム以外の★を入れ中火にかける。混ぜながら沸騰しないように火を調整し、トロミをつける

  4. 4

    トロミが足りない場合サイリウムを入れて混ぜる

  5. 5

    フライパンにパスタ、ソースを入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    耐熱容器に入れ、チーズをのせてトースターで230度8〜10分焼く

コツ・ポイント

ダマにならないように

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