にんにく香る! 海老と玉子炒め

♪ミチル♪
♪ミチル♪ @cook_40290522

中華の定番、海老玉子炒めに、にんにくをプラス! がっつりこってり、おつまみにぴったりの味です★
このレシピの生い立ち
近所の中華料理屋さんの大好きなメニューを再現してみました♪

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材料

つくりやすい分量
  1. 玉子 3個
  2. ★塩 小さじ1/2
  3. ★こしょう 少々
  4. 適量
  5. にんにくチューブ 5cm
  6. むき海老 80〜100g
  7. 黒胡椒 好きなだけ

作り方

  1. 1

    玉子を溶いて、★の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油とにんにくチューブを入れて、弱火にかける。にんにく多めがおすすめです。

  3. 3

    にんにくの香りが出てきたら、海老を入れて、中火にする。

  4. 4

    海老が半透明になってきたら、1の玉子液を加えて炒める。

  5. 5

    玉子に火が通ったら出来上がり。お皿に盛って、お好みで黒胡椒を。

コツ・ポイント

思い切ってにんにくをたっぷり入れること!

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レシピ作者

♪ミチル♪
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みなさんのレシピを参考に、少しずつレパートリーを増やしていきたいと思います☆
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