豚バラ肉とトマトの炒め物♪めっけ

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

トマトと豚バラが良く合います~
粉チーズとオリーブでイタリアン風に!
#トマト#簡単

このレシピの生い立ち
トマトと豚肉の炒め物が美味しくて、絹さや、アスパラを加えてみました。
粉チーズたっぷり入れてGOODです。

豚バラ肉とトマトの炒め物♪めっけ

トマトと豚バラが良く合います~
粉チーズとオリーブでイタリアン風に!
#トマト#簡単

このレシピの生い立ち
トマトと豚肉の炒め物が美味しくて、絹さや、アスパラを加えてみました。
粉チーズたっぷり入れてGOODです。

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材料

  1. トマト 大2
  2. 豚肉 100g
  3. アスパラガス 100g
  4. 絹さや 50g
  5. 醬油 小さじ1
  6. にんにく(チューブ) 小さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. 塩こしょう 少々
  9. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    食材を用意します。トマトは8等分程度に切ります。豚肉も食べやすく切っておきましょう。

  2. 2

    絹さやは筋を取り、食べやすく切る。レンジで30秒程度加熱する。

  3. 3

    アスパラははかまの部分や硬い部分は採り除き、食べやすい大きさに切る。
    レンジで30秒程度加熱する。

  4. 4

    豚肉とにんにくをオリーブオイルで炒め、塩こしょうをふる。お肉に火が通れば、アスパラ、絹さやを入れて炒めます。

  5. 5

    醬油を回しかけて、トマトを最後に加えてさっと炒めます。
    火を止め粉チーズをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

絹さや、アスパラはレンジで加熱するので、火の通りが早いです。
塩こしょう、醬油で味を調えて下さい。
トマトの皮が気になる方は、先にとってくださいね~

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