果肉ゴロゴロみかんジャム
おたもぎ @cook_40293253
むいたみかん煮るだけ＼(^o^)／
果肉感のあるジャムできました！
（適当に煮たらできた）
このレシピの生い立ち
大量のみかんに困ってとりあえずむいて冷凍庫にいれておいたのですがそろそろ使わねばとなり、最近食パンブームな我が家なのでジャムにでもしてみっかと朝適当に作ったら案外美味しいのできたからレシピにしとくかというノリ。
果肉ゴロゴロみかんジャム
むいたみかん煮るだけ＼(^o^)／
果肉感のあるジャムできました！
（適当に煮たらできた）
このレシピの生い立ち
大量のみかんに困ってとりあえずむいて冷凍庫にいれておいたのですがそろそろ使わねばとなり、最近食パンブームな我が家なのでジャムにでもしてみっかと朝適当に作ったら案外美味しいのできたからレシピにしとくかというノリ。
作り方
- 1
フライパンにみかんを入れ中火にかけます。
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- 2
今回は冷凍庫で眠っていたみかんを使ったので温めながら崩しました。
- 3
崩れました。
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- 4
火の強さは最初から最後までこれくらいです。
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- 5
マッシャーで荒く潰していきます。
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- 6
だいたい潰せました。砂糖を入れ混ぜます。
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- 7
ここからはふつふつするくらいで煮ていきます。砂糖が入っているので放置せずたまに混ぜてください。
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- 8
鍋底見えてきたら完成！終盤は焦げ付きやすいので絶えず混ぜた方が良いです！
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- 9
お湯で割ってみかん湯してみました、、意外とイケる！！
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コツ・ポイント
お砂糖は味をみながら調節してください。
冷凍みかんだったからかだいぶ水分が出まして40分ほど煮ています。
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risumiu -
その他のレシピ
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