リカちゃん♡椎茸と卵煎り豆腐

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

椎茸 煎り豆腐 卵 ₍₍▬⃜⃛╾⸜₍( ´・ᴗ・` )₎₇
肉要らずでしっかりおかず(๑•̀ᴗ•́๑)୨
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材料

  1. 椎茸 4つ
  2. 1つ
  3. 豆腐(木綿) 30㌘
  4. 砂糖 小2
  5. 醤油 小2
  6. 日本酒 大1

作り方

  1. 1

    椎茸の

  2. 2

    軸を切り

  3. 3

    小さく切りわけに

  4. 4

    鍋にいれ

  5. 5

    ここに

  6. 6

    だしのもとを入れ

  7. 7

    お砂糖を

  8. 8

    まぶし

  9. 9

    醤油と

  10. 10

    お酒で加熱していきます

  11. 11

    水抜きした豆腐と

  12. 12

    煎り豆腐に~

  13. 13

    卵を溶いて流し

  14. 14

    煎り豆腐にし

  15. 15

    水分が落ち着いたら

  16. 16

    器に盛り付け

  17. 17

    完成!

  18. 18

    椎茸にも味がしっかり!

  19. 19

    出来上がりーയꕤ*.゚

コツ・ポイント

お豆腐のタンパク質たっぷり!
お肉なしでも満足なおかず1品!യꕤ*.゚
椎茸の肉厚さと食感で満足(●´ω`●)

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