ネバトロ最高！長芋とオクラの梅肉和え
きりみてゃん @cook_40297064
ねばねばコンビの定番レシピ！切って和えるだけなので、あと一品が欲しい時に簡単に出来ますよ！【調理時間：１０分】
このレシピの生い立ち
長芋が余っていたので、常備しているはちみつ梅を使って、いつものたまり醤油漬け以外のレシピで作ってみました！
簡単で美味しいです♪♪
ネバトロ最高！長芋とオクラの梅肉和え
ねばねばコンビの定番レシピ！切って和えるだけなので、あと一品が欲しい時に簡単に出来ますよ！【調理時間：１０分】
このレシピの生い立ち
長芋が余っていたので、常備しているはちみつ梅を使って、いつものたまり醤油漬け以外のレシピで作ってみました！
簡単で美味しいです♪♪
作り方
- 1
鍋やフライパンも使わず簡単にできる一品です！
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- 2
長芋は皮を剥き、１センチ角にカットします。
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- 3
オクラは塩をまぶして板ずりします。水洗いしてうぶ毛を落としたら、ヘタの硬い部分を切っておきます。
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- 4
耐熱皿に入れて600Wの電子レンジで１分加熱します。
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- 5
梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にしておきます。
※個人的にははちみつ梅がおすすめ -
- 6
レンジで加熱したオクラは５mm程度で輪切りにします。
※ヘタは切り落とした方が美味しいかも -
- 7
ボウルに【５】と☆調味料を入れて混ぜ合わせます。
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- 8
【７】に長芋とオクラ、かつお節を加えて全体を混ぜ合わせます。
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- 9
器に盛りつけて、お好みで白ごまをかけたら完成♪♪
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コツ・ポイント
オクラのヘタは硬い部分を切り落として食べてもよいですが、少し硬く感じるので、ヘタごと切り落としてもOKです。
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☆刺激的！オクラと長芋の梅和え☆ ☆刺激的！オクラと長芋の梅和え☆
ピリッとWで辛い梅和えです。あともう一品って時にもササッと作れます。ネバネバコンビで暑い夏を乗り切りましょう＾＾
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わが家の定番レシピですo(^_^)o超さっぱりで絶品ですよ〜おつまみにも〜♡ネバネバシャキシャキ食感がたまりません♡
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その他のレシピ
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