作り方
- 1
玉ねぎをスライスし、かぼちゃは1口サイズに切る。
- 2
鍋に水とかぼちゃを入れ、火にかけて煮る。
- 3
1度沸騰したら、玉ねぎを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
- 4
具材に完全に火が通ったら、コンソメを入れて、溶けるまで煮る。(2より火は弱め)
- 5
コンソメが溶けきったらブラックペッパーを入れ、味見をし、塩で味を整える。
- 6
完成
コツ・ポイント
かぼちゃに早く火を通したい場合は、レンジでチンしたり、薄く切ったりしてください。
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