レンチン野菜のポン酢和え。
花村猫太郎 @cook_40265571
なにもしたくないときのポン酢和え。
このレシピの生い立ち
夕飯何も作りたくない気分だけど、野菜使わないと痛んじゃうなぁ、という日に絞り出したやつです。
レンチン野菜のポン酢和え。
なにもしたくないときのポン酢和え。
このレシピの生い立ち
夕飯何も作りたくない気分だけど、野菜使わないと痛んじゃうなぁ、という日に絞り出したやつです。
作り方
- 1
オクラは塩で表面をこすり、産毛をとります。
産毛をとったオクラ、茄子、みょうがをテキトーに切り、舞茸としそをちぎります。 - 2
茄子とオクラを耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで2分(500W)温めます。
- 3
みょうが、舞茸を加えてもう1分温めます。
- 4
チューブ生姜とポン酢、しそを和え、味見をして完成です。
- 5
ポン酢の量は目分量ですが、
材料全体に回しかける→和える→味見
を繰り返すと失敗が少ないかと思います。
コツ・ポイント
てきとうに、その時ある野菜を使います。
大きさは何となく揃えるといいと思います。
茸や薬味系のものは加熱時間を短くしてください。
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