作り方
- 1
にんじん、ピーマン、玉ねぎは乱切りにします。
- 2
１のにんじんはお酢と一緒に耐熱容器に入れ、レンジで2分~3分！
- 3
鶏ミンチに塩コショウをして、よくこねる。
団子状にして、片栗粉をまぶす。 - 4
多めのサラダ油で３を揚げ焼きにする。
火が通れば、１と２も入れる。 - 5
野菜がしんなりしてきたら、Aを入れてお酒のアルコールが飛ぶまで炒めて完成！
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすとき、全体的につけてから軽く握った手の中で振るとまんべんなくまぶせます。
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