インスタントポットで作る鶏ももの中華粥
元気印主婦の素 @cook_40053902
鶏ももが1枚残っていたので、インスタントポットで楽々、中華粥。お肉が柔らかくなるのが嬉しくて。お腹に優しいコンジやで。
このレシピの生い立ち
中華粥作ったのも、20年ぶりやろか？久々やったので、1合はちょっと少ない？と思ったら、やっぱ多かったわ〜。
インスタントポットで作る鶏ももの中華粥
鶏ももが1枚残っていたので、インスタントポットで楽々、中華粥。お肉が柔らかくなるのが嬉しくて。お腹に優しいコンジやで。
このレシピの生い立ち
中華粥作ったのも、20年ぶりやろか？久々やったので、1合はちょっと少ない？と思ったら、やっぱ多かったわ〜。
作り方
- 1
米は洗って、ザルにあげておく。鶏肉は一口大にそぎ切り。キクラゲは水につけ、戻ったら一口大に。青菜は3cmに切る。
- 2
フライパンで鶏肉に焦げ目をつける。インスタントポットに入れ、米、キクラゲを入れ、水とスープの素を足す。
- 3
おかゆモードで中温にする。20分て出るけど、17分でオフに。おかゆは圧を抜く時、茹で汁が飛び出るので、付近でカバー。
- 4
圧を抜いて蓋が開いたら、青菜を入れ全体に混ぜ、ごま油と塩で味を整える。
-
- 5
出来上がり
-
コツ・ポイント
インスタントポット、めちゃ楽チン。量がたっぷり出来るので、２〜3人だったら1合でもいいかも。ひたすらお代わり続けても、まだ残ってる！インスタントポットはソテーも出来るけど、フライパンで焼いた方が早く綺麗に色づくので、そっちにしてるよ。
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