豚バラのとろみスープ
我が家のおふくろの味☆
あったまる、材料少なめ超簡単スープ。
このレシピの生い立ち
おじいちゃんが母に教えたレシピ。
作り方
- 1
豚バラ肉を2.5cmぐらいに切り、味塩コショウを多めにまぶし、そのあと片栗粉をまぶす
- 2
長ネギを斜め細切りにする
- 3
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、1と2を入れる
- 4
豚肉の色がかわり、片栗粉でとろみがついたら、味を見て、足りなかったら味の素と塩を足す。
コツ・ポイント
ネギ多めにすると風邪の日とかにいい
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