白菜は斜めにそ切りにカット

大さじ1の油でフライパンを加熱して、牛肉を炒める、2分ぐらい。
強火

牛肉は半分ぐらい火が通ったら、○調味料全て入れて、混ぜる白菜を入れて、混ぜ、蓋おする。
中火

この間に、すき焼き麩を、お湯で戻す。

戻した後は水分を、しぼつて水気を切る。

3分ぐらいで、白菜がしんなりしたら、ほうれん草をいれて、オイスターソースを混ぜて炒める。
中火

フライパンの真ん中を開ける。
中火

すき焼き麩を入れる。
中火

麩がひたひたになったら、春雨を入れて、鍋下にかき混ぜる。
強火

春雨が柔らかくなれば完成。