エリンギの豚肉巻き♪
sachith @cook_40152528
合わせダレも2:2:2:2で簡単で美味しい味付けになってます。エリンギのコリコリした食感がとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家ではエリンギを副菜として出すことが多かったのですが、メイン料理にと考えた一品です(^.^)
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを縦に豚肉を巻きやすいサイズに切ります
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- 2
豚肉を広げて、薄力粉を振ります
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- 3
豚肉を端から少しずつずらして全体に巻いていきます
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- 4
巻いたら巻き終わりを下にして油をひいたフライパンで焼いていきます
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- 5
全面に焼き色がついたら弱火にし蓋をして5分焼きます
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- 6
5分経ったら合わせておいた★をいれ煮詰めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
エリンギに味がついてないので、タレをしっかり煮詰めて絡めてあげてください♪
お弁当にも是非^_^
リアクション
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