簡単！美味しい✩菊芋の甘辛揚げ
＊ayurio＊ @cook_40132572
子どもも大人も大好きな甘辛ダレで、ご飯もビールもすすむこと間違いなしv(ˊ˘ˋ*)
このレシピの生い立ち
手羽先の唐揚げ(レシピID: 18252489)を作った際、タレが残ってもったいないなぁ…と思って、菊芋を揚げて和えてみることに♪予想通り激ウマでした(ˊ˘ˋ*)
アプリでひらく作り方
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菊芋は綺麗に洗ってキッチンペーパーで水気を軽く拭き取り、片栗粉を入れたビニール袋に入れてシャカシャカします。
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- 2
菊芋がまんべんなく片栗粉をまとったらOK!余分な粉を落として、180℃の油で揚げていきます。
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- 3
揚げている間にタレを作ります。
✩の調味料を全て小鍋に入れてひと煮立ちさせ、火を止めたらいりごまを入れます。 -
- 4
菊芋がきつね色に揚がったら、油をきって3に入れていきます。
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- 5
全体に馴染むように和えたら完成です。
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ご飯がすすみます！ビールも手放せません!冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメです！
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- 7
2021.10.11.「菊芋」で人気検索トップ10に入りました！ありがとうございます(ˊ˘ˋ*)
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2021.10.24.「菊芋」で人気検索1位になりました！ありがとうございます(,,>᎑<,,)
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2021.12.20.話題のレシピになりました！沢山のつくれぽ＆リピ報告ありがとうございます(,,>᎑<,,)
コツ・ポイント
菊芋を綺麗に洗うことだけです。皮も剥かず一口大に切るだけなので楽ちんです(ˊ˘ˋ*)
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