本場メキシコのサルサ 焼き編

メキシコ案内所
メキシコ案内所 @cook_40420839

焼くことで香ばしい香りがついて絶品。BBQなどにかかせません。
このレシピの生い立ち
昨日の我が家のサルサ

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材料

1人
  1. 適量
  2. トマト 一個
  3. 青唐辛子 一本
  4. 玉ねぎ中 1/8個
  5. にんにく ひとかけら

作り方

  1. 1

    鉄板の上で中火でゴロゴロ焼く

  2. 2

    じっくり焼いて、こんがり焼き目をつけて、しっかり火を通す。

  3. 3

    ミキサーにかける。塩で味の調整をする。水分が足りなかったら少し水を入れる

  4. 4

    タコス、チップス、お肉などにかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

よく焼くこと。トマトと唐辛子の比率は1対1。

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