キャンバス冷やし中華
sweeterm @sweeterm
盛付けとたれを変えるだけで違う味わい。可愛い夏向け冷たい麺。
このレシピの生い立ち
母の日に作った冷やし中華です。たれの色で茶色にならないよう、だしまろ酢で仕上げました。
キャンバス冷やし中華
盛付けとたれを変えるだけで違う味わい。可愛い夏向け冷たい麺。
このレシピの生い立ち
母の日に作った冷やし中華です。たれの色で茶色にならないよう、だしまろ酢で仕上げました。
作り方
- 1
［切る］
きゅうり、ハム、サラダチキン、薄焼き玉子を細く切る。
かいわれ大根の根を切り落とす。 - 2
［茹でる］
冷やし中華の麺を記載通りに茹で、流水でしめる。水気をきる。 - 3
［盛る］
お皿に麺と野菜を並べ、ハム、マイクロトマト、かいわれ大根で蝶々を飾る。 - 4
［たれ］
付属のたれでもOK。
今回はだしまろ酢でさっぱりいただきました。 - 5
【ローリング冷やし中華】
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- 6
【チョップド冷やし中華】
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→レシピID：20086633 -
- 7
【冷やし中華炒め】
使わなかったたれは炒め物に。
コツ・ポイント
・マイクロトマトがなければトマトのコンカッセでもよい。
・大皿で飾っても可愛い。
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