ヘルシー簡単ヨーグルトケーキ

pyon777
pyon777 @cook_40075580

混ぜるだけで簡単に美味しいデザートになりました♪
このレシピの生い立ち
夫からヘルシーなデザートを作ってと言われ、無脂肪ヨーグルトが残っていたので、昔書き留めていたヨーグルトのレシピをアレンジして、さらにヘルシーになるよう考えました。
予想外に美味しくできたので、レシピをアップしました!

ヘルシー簡単ヨーグルトケーキ

混ぜるだけで簡単に美味しいデザートになりました♪
このレシピの生い立ち
夫からヘルシーなデザートを作ってと言われ、無脂肪ヨーグルトが残っていたので、昔書き留めていたヨーグルトのレシピをアレンジして、さらにヘルシーになるよう考えました。
予想外に美味しくできたので、レシピをアップしました!

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材料

18㎝パウンド型
  1. 小麦粉 50g
  2. ベーキングパウダー 小1
  3. 砂糖 70g
  4. グレープシードオイル 30g
  5. ヨーグルト(無脂肪無糖) 300g
  6. 2個
  7. 牛乳 適宜

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。型にオーブンシートを詰める。

  2. 2

    ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    均等に粉が混ざったら、オイル、ヨーグルト、卵を混ぜる。
    生地が固いようなら、牛乳を少し加える。

  4. 4

    型に生地を入れて、30分焼く。串を刺して何もついてこなければ完成!

  5. 5

    ※ヨーグルトの種類によって、水分量が違うので、ゆるくなりすぎるようだったら、少しずつ入れて量を調整してください。

コツ・ポイント

無脂肪ヨーグルトを使っているので、
水分多めで出来立てはかなり柔らかいです。
お好みのヨーグルトを使ってください。
冷やして食べると甘さもちょうどいいのでおススメです。

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pyon777
pyon777 @cook_40075580
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卵含め様々なアレルギーがある長男。野菜をあまり食べない次男。逆流性食道炎になった私。色々食べられない食材多々あり、料理も得意ではないので、試行錯誤しながら料理しています。
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