スモークサーモンとアボカドのタルタル
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
アボカド、サーモン、クリームチーズの3層になったタルタルの前菜。3種類を単独で、混ぜて…バゲットにのせて頂きます！
このレシピの生い立ち
タルタル好きでいろいろ考案中。アボカドディップはメキシカンのワカモレをイメージして作りました。
スモークサーモンとアボカドのタルタル
アボカド、サーモン、クリームチーズの3層になったタルタルの前菜。3種類を単独で、混ぜて…バゲットにのせて頂きます！
このレシピの生い立ち
タルタル好きでいろいろ考案中。アボカドディップはメキシカンのワカモレをイメージして作りました。
作り方
- 1
材料(オレンジの層)
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- 2
材料(白の層)
-
- 3
材料(緑の層)
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- 4
材料(その他付け合わせ等)
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- 5
ディルは細かく刻む。
チャイブは小口切りにする。 -
- 6
スモークサーモンも細かく刻む。
-
- 7
クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。
-
- 8
アボカドは皮と種を取り除きフォークの背で潰し、レモン汁、2のチャイブ、コリアンダーを加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。
-
- 9
別のボウルに2のサーモン、ケイパー、レモン汁小さじ1、オリーブ油を加えて混ぜる。
-
- 10
室温で柔らかくしたクリームチーズ、マヨネーズ、サワークリーム、ディルを加え、塩コショウで味を調える。
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- 11
小さなセルクル型にオリーブ油を塗り、緑のそう、オレンジの層、白の層をそれぞれ1/2量ずつ重ねて入れ、
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- 12
セルクル型をそっと取る。
-
- 13
ディルを飾り、トーストしたバゲット、付け合わせを添えて出来上がり！
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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