作り方
- 1
酒を入れて沸騰させてアルコールを飛ばす
- 2
みりんタイプ調味料を入れる
- 3
沸騰させる
- 4
砂糖、醤油を入れて味を整えて、最後に鰻の食べないところを入れてうま味を出す
コツ・ポイント
みりん入れたら焦げやすくなるんで沸騰させすぎない方がいいです
似たレシピ
-
-
ミツカンみりんタイプ発酵調味料で変化 ミツカンみりんタイプ発酵調味料で変化
いつもの手順に▼「ミツカン いつもの調味料と合わせるだけ!みりんタイプ」を入れるだけでまろやかになりました♪h-chiba
-
タカラ本みりんで美味しい「うなぎのタレ」 タカラ本みりんで美味しい「うなぎのタレ」
毎年土用の丑の日にうなぎのタレを手作りするのですが、タカラの本みりんが一番美味しく自分好みの味になり大好きです。 サンタローザ -
調味料3つで♡鶏マヨ♡しっとりぷりぷり 調味料3つで♡鶏マヨ♡しっとりぷりぷり
ミツカン いつもの調味料と合わせるだけ みりんタイプ調味料を使ったレシピです♡ヘルシーで安い鶏胸肉は家庭の味方♪ an_nagohan -
-
ウナギのたれ☆添付のたれじゃ少ないよ! ウナギのたれ☆添付のたれじゃ少ないよ!
うなぎかば焼きの添付のタレ。つゆだくで食べるには少ない。捨てがちなウナギの頭と尾を使ってあっさりしてコクのあるタレ完成☆ ぺんぺんママ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21764068