タケノコの混ぜご飯
めいまーる @cook_40107638
旬のタケノコと出汁をとった昆布を使います
このレシピの生い立ち
タケノコをもらったので、家にあるものです作りました。
炊き込みご飯にしたくないときに便利です。
タケノコの混ぜご飯
旬のタケノコと出汁をとった昆布を使います
このレシピの生い立ち
タケノコをもらったので、家にあるものです作りました。
炊き込みご飯にしたくないときに便利です。
作り方
- 1
タケノコを1〜2センチ位の大きさに切り、昆布も同じくらいの大きさに切る。
- 2
切ったタケノコをサラダ油で炒める。
昆布、みりん、酒を入れる。 - 3
アルコールを飛ばしてから醤油で味付けする。
味見して、よければ鰹節、ごまを振りかけておしまい。
コツ・ポイント
醤油は味を見ながら。
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