おつまみ揚げパン☆ゼッポリーゼ
ぐみちゃんクック @cook_40128205
イタリアの揚げパンのゼッポレ。
少ない材料と簡単にできることから初心者向けのパンとして重宝されます♪
このレシピの生い立ち
近所のイタリア料理で食べたものを再現。
おつまみ揚げパン☆ゼッポリーゼ
イタリアの揚げパンのゼッポレ。
少ない材料と簡単にできることから初心者向けのパンとして重宝されます♪
このレシピの生い立ち
近所のイタリア料理で食べたものを再現。
作り方
- 1
ボウルに塩以外の材料を入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
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- 2
塩を加えて混ぜる。
ラップをして温かいところで1時間ほど放置する。 -
- 3
２倍の大きさまで発酵したら、スプーンを２本使って形を整えながら180℃の油(分量外)へ投入。
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- 4
5分程揚げ、表面がカリッとしたら出来上がり♡
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コツ・ポイント
青のりの他にシラスや桜エビも合います。
スプーンを油で濡らしたら生地が離れやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21764190
