簡単＊トマトと海老のパスタ
りょかちゃん @cook_40231142
トマトソースと海老の旨味がとっても美味しいパスタです♡
お子さんとのランチに、一人ランチに、夕食にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
コストコの冷凍海老が余っていたのとトマトがダメになりかけてた時に適当に合わせて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
＊準備＊
海老は下処理or冷凍海老は冷水につけて解凍しておきます。
にんにくはみじん切りに。
トマトは角切りに。 - 2
パスタは沸騰したお水に塩を入れ、ゆでます。
- 3
茹でてる間に、フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくをいれてアーリオ・オーリオに。
- 4
海老を入れて焼き、トマトの角切りを入れてトマトの形が崩れたら、パスタの茹で汁を加えたらコンソメをいれます。
- 5
ケチャップ、砂糖、塩胡椒で味を整えてトマトソース完成です。
そこにパスタを入れて和え、盛り付けてパセリをかけて完成！
コツ・ポイント
火を強くしすぎるとソースの水分が飛んでしまうので中火で作ってください♪
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