ほんのり甘いたけのこご飯
saladahibi @cook_40051616
旨味アップの炊き込みご飯です(*ˊᵕˋ*)
このレシピの生い立ち
クックモニターでタカラ本みりんと料理酒が当たったので、いつもの倍入れてみたらほんのり甘く旨味アップで、子供にとても好評でした。
ほんのり甘いたけのこご飯
旨味アップの炊き込みご飯です(*ˊᵕˋ*)
このレシピの生い立ち
クックモニターでタカラ本みりんと料理酒が当たったので、いつもの倍入れてみたらほんのり甘く旨味アップで、子供にとても好評でした。
作り方
- 1
米を洗い、ザルにあげておく
- 2
たけのこは穂先は細切り、根元は小さめの薄い短冊に切っておく。油揚げは熱湯をかけて油抜きして小さめの短冊切りにしておく
- 3
炊飯器に1のコメを入れ、★の調味料を入れ、だし汁を3合のラインまで注ぐ
- 4
2の切った具を載せ、炊き込みモードで炊飯、なければ通常白米モードで炊く
- 5
炊き上がったら、しゃもじで上下を返す
コツ・ポイント
人参を細切りして加えて炊き込むと彩りアップです。
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