たけのこしゅうまい
子育て奮闘中！ @cook_40183262
一つ一つがしっかりしていてお腹いっぱいになること間違いなし！
このレシピの生い立ち
母から教わったしゅうまいレシピです。春になってたけのこが売られ始めると食べたくなります。
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- 1
干し椎茸を水でもどしておく
- 2
たけのこと戻した干し椎茸をみじん切りにする
- 3
材料すべてを混ぜる
- 4
シュウマイの皮に3.の具を包む
-
- 5
沸騰させておいた蒸し器に10~15分入れて中まで火が通ったら完成！
コツ・ポイント
干し椎茸の戻し汁を少し足すのがポイントです。
また片栗粉は少し多めに入れてください。
母がよく作ってくれたシュウマイのメモ用です。
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