チキンを食べやすい大きさに切る。

バターをフライパンに入れ、加熱し溶かす。
溶けたバターに小麦粉を加える。

小麦粉がダマにならないようにバターに溶かし、ルゥを作る。塩こしょう、コンソメを加えて、下味をつける。

ルゥに牛乳を少しずつ加え、ルゥを解いていく。
牛乳を全て加え終えたら、スイートコーンを入れ少し煮立たせる。(ソース完成)

ベシャメルソースにチキンを加え、コトコトじっくりと火を通す。
味見をし、塩コショウで味を整える。

チキンに火が通ったら器によそい、パセリを振りかけ完成！