調味料2つだけ★我が家のタケノコご飯

うらららこ
うらららこ @cook_40382997

シンプルなタケノコご飯です。
調味料2つだけで素材を楽しめる炊き込みご飯です。#タケノコ #簡単
このレシピの生い立ち
薄色の炊き込みご飯目指して☻
彩りに枝豆入れて鮮やかにしてみました。

調味料2つだけ★我が家のタケノコご飯

シンプルなタケノコご飯です。
調味料2つだけで素材を楽しめる炊き込みご飯です。#タケノコ #簡単
このレシピの生い立ち
薄色の炊き込みご飯目指して☻
彩りに枝豆入れて鮮やかにしてみました。

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材料

8人分(翌日のお弁当分まで入ってます)
  1. タケノコ水煮したもの 中1本(今回は大きなタケノコだったので1/2本使用しました)
  2. 油揚げ 1枚
  3. むき枝豆 100gくらい
  4. お米 4合
  5. 白だし 大さじ3
  6. 薄口醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    タケノコを食べやすい大きさにカットする。先端は大きめ、根元は小さめがオススメです。

  2. 2

    炊飯器にお米とお米の分量の水を入れ、白だし、薄口醤油を入れる。

  3. 3

    2にタケノコ、油揚げを入れて炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、剥き枝豆を入れる。

  5. 5

    しばらく蒸してほぐして盛り付けて完成。

コツ・ポイント

調味料2つだけ☻
白だしのみでもOKですが、薄口醤油を入れるとお焦げも楽しめます☻

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うらららこ
うらららこ @cook_40382997
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料理大好き。五感をフル活用できるお料理が私の源。家族の「美味しい」が活力材です。「レシピ教えて」とリクエストもらいつつ分量とか縛られるのが苦手で今までレシピ投稿など避けてきたのだけど思い切ってデビューしてみました。レシピ投稿初心者です。よろしくお願いします。Instagramやってます。「https://www.instagram.com/urararako」遊びに来てください☻
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