作り方
- 1
鍋に湯を沸かし
塩、ふきの葉を入れて3分程茹でる - 2
水に取り冷ます
容器に水に浸け冷蔵庫で一晩おく
途中何度か水を変える - 3
ご飯に梅干しを混ぜ合わす
混ぜてると種が外れて取れるので除けておにぎりを作る - 4
ふきの葉は軽く絞って
ペーパータオルで水気を拭き取って
おにぎりを包む - 5
ふきの葉の上から塩をつける
コツ・ポイント
おにぎりもふきの葉にも塩は多めが良いです
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