簡単ピーマンのおひたし

ハルニーズ
ハルニーズ @cook_40116315

とにかく簡単。調味料も麺つゆだけで切って混ぜておくだけです。しんなりではなくシャキシャキ感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
ピーマンが大好きなので、冷蔵庫に常備(腐りにくいし)している為、あと1品!とかおつまみが欲しい時、野菜欲しさに作ります。

簡単ピーマンのおひたし

とにかく簡単。調味料も麺つゆだけで切って混ぜておくだけです。しんなりではなくシャキシャキ感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
ピーマンが大好きなので、冷蔵庫に常備(腐りにくいし)している為、あと1品!とかおつまみが欲しい時、野菜欲しさに作ります。

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材料

2〜3人分
  1. ピーマン 10個
  2. めんつゆ 80cc
  3. 150cc
  4. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを洗ってから、ヘタと種を取り5mm幅に切る。(縦でも横でも)

  2. 2

    耐熱の器に1を乗せ、ふんわりラップをして500Wで2分レンチンする。

  3. 3

    めんつゆと水をボールに合わせておき、2を入れ漬けておく。器に乗せてゴマを振る。

コツ・ポイント

レンチン後、熱いうちにめんつゆに混ぜると味の染み込みが早いです。

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