もやしと人参のナムル
クック0DCCTQ☆ @cook_40439061
もやし一袋…、悩んだらコレ。
このレシピの生い立ち
もやしって、油断すると腐らしてしまうので
野菜炒めや鍋とかで買っておいたのが余ったら
すぐにナムルにしておきます。
もやしと人参のナムル
もやし一袋…、悩んだらコレ。
このレシピの生い立ち
もやしって、油断すると腐らしてしまうので
野菜炒めや鍋とかで買っておいたのが余ったら
すぐにナムルにしておきます。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は、食べやすい大きさ、千切りに。
手切りでもスライサーでも。 -
- 2
もやし１袋は、さっと洗ってよく水切りして
上に乗せて
600ｷﾛﾜｯﾄで３分ほど加熱します。 -
- 3
加熱して出た水気をよく切ります。
(丸めたキッチンペーパーで端に集めた水気を吸わせても。)
洗ったかいわれ菜も混ぜます。 -
- 4
塩コショウ、3～5ふりくらい
中華味の素、3～5ふりくらい
ごま油大さじ１を回しかけ
全体を混ぜます。 -
- 5
このままでも美味しいですが
仕上げに、お醤油少し混ぜても美味しいです。あれば、白すりごまも。
-
コツ・ポイント
短時間で作りたいので
レンジをフル活用。
時間は、機種や、容器にもよるので
様子を見てください。
小さい子どもも食べれるよう、薄味なので
お好みで味変してもらえます。
ニンニクチューブ足したり
生姜足したり
ラー油足らしたり。
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