ご飯にもお酒にも◎簡単たけのこメンマ
猫娘coco @cook_40299788
ご飯がすすむ！お酒もススム！
10分あれば作れちゃう筍メンマです♪
旬のタケノコで是非お試しください。
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/
ご飯にもお酒にも◎簡単たけのこメンマ
ご飯がすすむ！お酒もススム！
10分あれば作れちゃう筍メンマです♪
旬のタケノコで是非お試しください。
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/
作り方
- 1
たけのこを3ミリ厚の短冊切りにし、ごま油で炒める。
火加減は仕上げまで強火でOKです。 -
- 2
酒を加え水をひたひたに注ぐ
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- 3
残りの調味料を加える
-
- 4
水分がなくなるまで炒めたら、器に盛りねぎを散らして完成です。
仕上げにラー油を足してピリ辛にしても美味しいです♪ -
コツ・ポイント
簡単すぎて特にありません(笑)
旬のたけのこで是非♪
中華だしの素の代わりにウェイパーでもOKです。
少し風味は変わりますが鶏がらスープの素でも美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21766667
