ピーマン丸ごとほったらかし煮

mikimoon
mikimoon @cook_40282982

麺つゆで煮るだけ!丸ごと美味しい!
このレシピの生い立ち
野菜を食べたい、でも包丁使いたくない、洗って煮るだけでこんなに美味しい、という料理をもっと増やしたいです。

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材料

  1. ピーマン 7〜8個
  2. ごま 大さじ1
  3. 唐辛子 1本
  4. かつお節 適量
  5. 150〜200cc
  6. 麺つゆ 50cc

作り方

  1. 1

    ピーマンを洗う

  2. 2

    ごま油で炒める

  3. 3

    水、麺つゆ、唐辛子を入れ、蓋を閉めて弱火で15分煮る

  4. 4

    かつお節などかけて出来上がり。

コツ・ポイント

焦げ目をつけると美味しそうに仕上がります。あとはほったらかし!

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レシピ作者

mikimoon
mikimoon @cook_40282982
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発酵食品マイスター、発酵食健康アドバイザー、漬け料理マイスター、漬け料理アドバイザー、薬膳調整師、漢方コーディネーター、です(*˙ᵕ˙ *)
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