中華風スープ

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

シンプルな中華風スープにしました。
このレシピの生い立ち
チャーハンと一緒にシンプルに仕上げました。

中華風スープ

シンプルな中華風スープにしました。
このレシピの生い立ち
チャーハンと一緒にシンプルに仕上げました。

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材料

6人分
  1. 干し椎茸 3g
  2. 鶏ガラスープの素 大さじ1.5
  3. 塩こしょう 適量
  4. 濃口醤油 大さじ1
  5. わかめ 3g
  6. いりゴマ 5g
  7. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水・干し椎茸・鶏ガラスープの素を入れて火にかけます。

  2. 2

    椎茸が戻ってきたら塩こしょう・濃口醤油で味を調えます。

  3. 3

    仕上げにわかめ・いりゴマ・ゴマ油を加えてできあがりです。

コツ・ポイント

☆干し椎茸を戻しつつ、そのまま「だし」として使います。

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大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)
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