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納豆丼 シラスとキャベツのザワークラウト
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納豆丼 シラスとキャベツのザワークラウト-レシピのメイン写真

納豆丼 シラスとキャベツのザワークラウト

guzavie
guzavie @cook_40127434

毎日食べていた納豆が、桁違いな美味しさになりました。穴あきレンゲを使ってかき回します。

このレシピの生い立ち
かき回すと美味しいというのは知っていましたが、何百回も毎日出来ないと思っていました。
あまり信じてもいませんでした。
でも、本当に味が変わりました。
きっと空気が上手く入るのだと思います。

毎日食べていた納豆が、桁違いな美味しさになりました。穴あきレンゲを使ってかき回します。

このレシピの生い立ち
かき回すと美味しいというのは知っていましたが、何百回も毎日出来ないと思っていました。
あまり信じてもいませんでした。
でも、本当に味が変わりました。
きっと空気が上手く入るのだと思います。

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納豆丼 シラスとキャベツのザワークラウト

guzavie
guzavie @cook_40127434

毎日食べていた納豆が、桁違いな美味しさになりました。穴あきレンゲを使ってかき回します。

このレシピの生い立ち
かき回すと美味しいというのは知っていましたが、何百回も毎日出来ないと思っていました。
あまり信じてもいませんでした。
でも、本当に味が変わりました。
きっと空気が上手く入るのだと思います。

毎日食べていた納豆が、桁違いな美味しさになりました。穴あきレンゲを使ってかき回します。

このレシピの生い立ち
かき回すと美味しいというのは知っていましたが、何百回も毎日出来ないと思っていました。
あまり信じてもいませんでした。
でも、本当に味が変わりました。
きっと空気が上手く入るのだと思います。

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材料

  1. 納豆 レシピID : 21750318 1パック
  2. ご飯(寝かせ玄米 レシピID : 19969399使用) 1膳
  3. 漬物等(春キャベツのザワークラウト レシピID : 20666668使用) 大匙2杯位
  4. 釜揚げしらす 大匙1杯位
  5. 花山椒の塩漬け レシピID : 21749079 少々
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作り方

  1. 1

    納豆をボールに入れて、穴開きレンゲでかき回します。すぐに粘着き、重たくなってきます。美味しくするために少し頑張ります。

    • 納豆丼 シラスとキャベツのザワークラウト作り方1写真
  2. 2

    粗みじん切りにした春キャベツのザワークラウトを入れて更に混ぜます。
    とろっとしてきます。

    • 納豆丼 シラスとキャベツのザワークラウト作り方2写真
  3. 3

    ご飯茶碗にご飯をよそい、2をかけて釜揚げしらすを乗せます。
    作り立ての花山椒の塩漬けを飾りました。

  4. 4

    フワフワの泡の納豆素麺に山形のだしを乗せました。
    レシピID : 21764504

    • 納豆丼 シラスとキャベツのザワークラウト作り方4写真

コツ・ポイント

ザワークラウト、釜揚げしらす、花山椒の塩味のみで作りました。
いつもの好きな具材で是非試してみて下さい。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2021/04/10 04:20に公開
ブログを始めました。Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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